南京特产糕点怀旧食品 正宗小苏州猪油年糕200g 金陵老字号 抢购

“犹抱琵琶半遮面，千呼万唤始出来”

大家期盼许久的小苏州猪油年糕终于上市了！喜欢的亲，赶快下手吧！

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宝贝介绍

      用上好的江南糯米、猪油、白糖等天然原料经传统工艺精致而成，具糯、软、香、甜的特色。

食用方法

      将年糕切成薄皮，沾上蛋液（略加面粉或面包糠调匀)，入热油锅汆熟即可食用，或者切成薄皮用春卷皮包裹入油锅炸至微黄，外脆里嫩，久食不厌，别具风味。

详细做法

      年糕是三公分厚左右的正方形块，用刀竖着切成七毫米左右的长方形薄片，不用切的太薄，太薄会软了不好挟。打一个鸡蛋打散成蛋液放进碗里。架铁锅，烧热后倒入色拉油。（最好用平锅）
    油热后把切好的年糕一片片放在蛋液里勾芡一下然后放入油锅煎炸，等年糕的两面都煎成金黄色时，就可以起锅了。年糕要趁热吃，外面的蛋皮酥酥的还滴着油，里面的年糕又甜又香软又粘哦。

切记：不可煮食！

 金陵老字号 - 南京小苏州食品有限公司始建于一九三二年，迄今已有七十余年的历史。它是生产苏式糕点、苏式帖、苏式月饼、广式月饼、各种传统食品及馅料的专业生产企业，其加工生产的各式食品素以工艺精细、配方独特、选料讲究而著称，在广大消费者中有着相当的知名度和信誉度，且多次荣获商业部及省、市优质产品称号。
　　小苏州是生产苏式糕点的世家，其生产制作的苏式月饼，以其工艺精细、配方独特、选料讲究、造型典雅、色黄油润、层酥相叠、皮酥馅香、松酥浓郁，重油而不腻、重糖且爽口而风靡江南大地。小苏州品牌的中式糕点已成为消费者春节、端午、中秋三大节日的首选消费产品之一,成为南京地区及毗邻地区各大商业网点（苏果连锁超市、麦德龙超市、沃尔玛超市、江苏华联超市，中央商场、南京商厦等）的重要供应商； 为星级酒店、宾馆、饼屋、生产厂家、商场、企事业单位加工生产月饼和中式糕点，取得了很好的经济效益和社会效益，扩大了企业生产、加工食品的知名度。每到新春佳节、端午节、中秋节，人们会自然而然地想到小苏州生产的芝麻交切片、年糕、绿豆糕、月饼，尤其是苏式麻油椒盐月饼是晚辈孝敬长辈的必备礼品。为了适应企业生产经营不断发展的需要，1993年在南京江宁区科技园投资兴建大型生产基地，工厂占地面积15000平方米。近年来引进多台套进口和国产先进的月饼馅料分割机，自动包馅机、成型机、月饼自动包装机、蓉馅生产线以及长达四十余米的远红外烘烤线等大型生产设备，生产过程由过去的手工操作向自动化过渡。配有检测产品理化指标、卫生指标的检测室，对所生产的所有产品从原辅材料到产成品进行全程检控。
　　市场竞争日益激烈，食品安全成为人秘注的焦点，小苏州人把食品安全视为企业的，从原材料的采购渠道、原辅材料品质、生产加工全过程，层层把关，每道工序实行责任制，责任落实到人，以保证所有出厂产品100%合格、安全。在历次国家、省、市质检部门质量抽检中，合格率为100%。
　　多年以来，小苏州人恪守“食品工业是道德工业”的发展理念，紧跟科技发阵业的步伐，建立现代化企业管理模尸已顺利通过ISO 9001:2000质量管理体系 认证。用先进、科学和现代化企业管理方式致力于为广大消费者奉献安全、健康、营养、美味的食品，为实现“创造中国食品工业辉煌”的目标而不懈努力。